Das mãos da chef-consultora dos restaurantes Chef Rouge Morumbi e Bela Cintra , Renata Braune , e de Silvia Cintra Franco, foi lançado ontem (4/8), na Livraria da Vila, em São Paulo, pela Editora Brasiliense, o livro O que é Enologia.
O encontro, marcado por um coquetel com canapés e diversos tipos de vinho (tinto e branco) , reuniu cerca de 100 pessoas entre enólogos e apreciadores do livro, jornalistas e chefs.
Lançado pela Editora Brasiliense, o livro é 333º da coleção Primeiros Passos, série de publicações criada em 1979 e escrita por especialistas nos temas abordados.
Capa do Livro O que é Enologia, da Coleção Primeiros Passos, publicado pela Editora Brasiliense.
As autoras Silvia Franco e Renata Braune na noite de autógrafos.
As autoras Silvia Franco e Renata Braune na noite de autógrafos.
